14ème Fête de la Salade Nouvelle

Ouvrons nos jardins et partageons nos savoir-faire

C'est le printemps ! Vous avez commencé à vous occupez de votre jardin.

Nous souhaitons développer les échanges entre jardiniers, vous avez probablement un savoir-faire à partager.

Par exemple :

• tailler les arbustes
• marcoter
• s'occuper des tulipes et autres fleurs à oignon après floraison
• démultiplier les iris
• combattre les pucerons, la pyrale du buis
• composter en tas

Pourquoi ne pas ouvrir votre jardin et montrer comment vous faites ?

Si cela vous interpelle, n'hésitez pas à nous en faire part en laissant un commentaire sur cette page.

De l'importance de respecter la nature

Retour sur la fresque de l'alimentation du 17 mars dernier

Retour sur une fresque qui bouscule nos habitudes quotidiennes !

La fresque de l'alimentation prend toute son importance quand on sait que la part des émissions de GES ( gaz à effet de serre) due à la production de notre alimentation en France est de 30 %, dont la moitié pour toutes les viandes dont principalement la viande rouge !

Ce qui n'empêche pas que cette soirée était une rencontre ludique, interactive et enrichissante.

Organisée par le Pôle Santé-Alimentation elle s'est tenue le 17 mars dernier, animée par Coralie Delion, animatrice expérimentée et dynamique.

Les 10 participants ont formé deux tables motivées et joyeuses, prêtes à affronter les enjeux environnementaux, sanitaires et sociaux de notre consommation alimentaire.

Des cartes thématiques, des quiz et des jeux servent de support à des connaissances sourcées dans les domaines de la pêche, de l'élevage et de l'agriculture. Toutes ces données permettent une réflexion et une compréhension globales sur nos choix et habitudes alimentaires et leur impact sur le climat, la biodiversité et notre santé. 

Cette démarche sensibilise les participants à l'adoption de pratiques alimentaires plus durables.

En fin de soirée, nous avons établi des menus, avec des consignes strictes sur les impacts environnementaux. Ceci permet de se rendre compte que le régime à majorité végétarien - 3 repas sur 4 - est le seul soutenable... avec l'avantage qu'il est meilleur pour la santé.

Pour ceux qui n'ont pas eu la chance de pouvoir assister à cette soirée, nous aurons une prochaine session !

 

Il n’est pas trop tard pour faire partie du pôle santé-alimentation !

Une première action du pôle santé-alimentation a eu lieu le 16 mars dernier à la journée du développement durable. Journée durant laquelle le groupe a montré son dynamisme.

 

Notre stand proposait :

- des recettes dont l’idée générale est de remplacer les protéines animales par des protéines végétales : un feuillet de « recettes simples et rapides » et un de « plats familiaux ».

- un répertoire des bonnes adresses pour se nourrir de façon saine et équitable.

- la présentation de l’association « l’Amarante » qui permet des achats de produits normands en circuit court.

- et un quiz sur l’alimentation …un bon test à faire en famille !

 

Vous pouvez retrouver tous ces documents sur le blog, à la rubrique du pôle.

 

Si vous aussi, vous vous posez des questions sur la meilleure manière de s’alimenter pour améliorer son état de santé ou rester en bonne santé, tout en préservant la santé de nos agriculteurs et de leurs terres, alors vous êtes les bienvenus.